با استفاده از جو دو سر پرک آماده مصرف ، شما می توانید مقویترین و لذیذترین صبحانه و انواع سوپها و آش ها وغذاها را با فیبر بالا و ویتامین B تهیه نمایید. و حتی مقداری از آن را بر روی سالاد بریزید. در تهیه انواع سوپ شما می توانید بر حسب سلیقه خود یک پیمانه جو دو سر را در چهار الی شش پیمانه آب سرد ریخته و بپزید.
سبوس فرآوری نشده حاوی مقادیر بالایی اسید فیتیک می باشد. اسید فیتیک فرم ذخیره فسفر در دانه ها است و به دلیل ساختار مولکولی قادر به اتصال با یون های دو ظرفیتی نظیر آهن ، کلسیم و … می باشد و مانع از جذب آنها می شود که این امر سبب کم خونی، پوکی استخوان و… میگردد . درسبوس فرآوری شده میزان اسیدفیتیک بسیار کاهش می یابد که باعث حذف اثرات سوء آن می شود . علاوه بر حذف اسیدفیتیک ، عمل فرآوری سبوس باعث ایجاد مزایایی به شرح زیر می باشد.
شیرهها جزو مواد غذایی انرژی زا هستند و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب میگردند. از جمله این شیرهها، شیره خرما میباشد. شیره خرما بسیار انرژی زا بوده و مصرف آن برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد مفید است. همچنین مصرف این شیره برای کودکان و دانش آموزان بسیار مفید می باشد و قدرت یادگیری آنها را افزایش میدهد. درمان یبوست یکی دیگر از خواص شیره خرما است. این شیره به دلیل وجود فیبر فروان دارای خاصیت ملین بوده که به درمان یبوست کمک می کند. شیره خرما برای سل
پیشگیری از سرطان پیشگیری از کم خونی کمک به کاهش وزن کمک به عملکرد روده ها
بیسکویت جو بدون شکر کامور، برای افراد عادی و دیابتی و افراد تحت رژیم بسیار مناسب و توصیه شده از جانب انجمن حمایت از بیماران دیابتی ایران است